Federweißer
Der Begriff Herbst steht in Deutschland für die dritte Jahreszeit, meint allerdings in seinem Ursprung Ernte(-zeit). Beginnt hierzulande die Weinlese, sprechen die Winzer immer noch davon, dass sie „in den Herbst gehen“. Hoch oben auf der Carolinenhöhe, umgeben von Weinbergen, die sich nach und nach in ein Kleid aus hunderten bunten Farben werfen, können unsere Bewohnerinnen und Bewohner das ganze Jahr die Arbeit der Weinbauern beobachten und miterleben. Während der Lesezeit jetzt im Herbst ist in den Weinbergen besonders viel los. Den offiziellen Herbstanfang am Samstag haben wir uns zum Thema gemacht und gemeinsam über diese ganz besondere Zeit im Jahr gesprochen. Viele unserer Bewohner sind mit dem Herbst und seinen Aufgaben groß geworden. Ob mit eigenem Weingut, einem Bauernhof oder auch dem eigenen großen Garten zuhause – es wurde gepflanzt, gepflegt und im Herbst geerntet.
Bei herrlich leckerem, selbstgebackenem Zwiebelkuchen und traumhaft süßem Federweißer schwelgten wir mit unseren Bewohnern in wohligen Erinnerungen, erzählten uns Geschichten von früher auf dem Land, hörten von den anstrengenden Tagen während der Ernte und von dem großen Glück, diese Augenblicke bei warmem Sonnenschein und gutem Essen genießen zu können. „Das Leben ist schön!“